La danse Saliña-saliña » est une danse traditionnelle à bâtons originaire d’Ondarroa, en Biscaye. Cette danse festive est principalement célébrée lors des fêtes patronales de la Vierge d’août, généralement le 18 de ce mois. Son nom provient d’une ancienne mélodie populaire basque dont les paroles commencent par « Saliñetatik etorriko da… ».
La structure chorégraphique est une variante locale de la célèbre « zahagi-dantza », ou danse de l’outre. Dans cette représentation, un groupe de dantzaris entoure un personnage central qui porte sur le dos une grande outre ou une outre à vin gonflée. Les dantzaris, armés de grands bâtons, frappent rythmiquement l’outre tout en exécutant des pas et des sauts spectaculaires au rythme de la musique. À la fin du numéro, celui qui porte l’outre est généralement renversé de manière comique par les coups simulés des bâtons.
Cette danse pleine d’énergie allie rythme, humour et folklore ancestral, reflétant à la perfection le caractère joyeux et marin des habitants d’Ondarroa. Grâce aux efforts d’associations locales telles que Kresala Dantza Taldea, la Saliña-saliña a été remise au goût du jour et préservée avec succès. Aujourd’hui, elle reste très vivante et s’est imposée comme un symbole majeur de l’identité culturelle de la région de Lea-Artibai.