Iñude eta Artzaiak (Nodrizas y Pastores) es una colorida fiesta tradicional vasca que se celebra en San Sebastián y otras localidades de Guipúzcoa y Navarra. Tiene lugar cada año el domingo más cercano al 2 de febrero (día de la Candelaria), funcionando como un alegre anticipo de los Carnavales.
El eje central de la fiesta es un vistoso desfile callejero que recrea, en tono de humor, el galanteo entre las nodrizas de la ciudad (iñudes) y los pastores (artzaiak) que bajaban de las montañas. Los participantes avanzan bailando una coreografía al ritmo de los tambores y las marchas compuestas por Raimundo Sarriegi. El momento más famoso y divertido ocurre cuando las nodrizas lanzan a sus bebés (que en realidad son muñecos) por los aires y los vuelven a atrapar con gran coordinación.
Además de las parejas de baile, la comparsa incluye a una divertida comitiva de personajes de la época del siglo XIX. Entre la multitud se pueden ver el alcalde y su esposa, barquilleros, limpiabotas, curas y un médico. Este último protagoniza escenas muy cómicas al simular que vacuna a los bebés en mitad de la calle.
Esta tradición nació en las calles donostiarras en 1885, pero desapareció a principios del siglo XX. Por suerte, la Sociedad Kresala la rescató del olvido en 1977. Hoy en día, es un evento folclórico muy querido y esperado por los vecinos, que llenan los barrios de música, trajes de época y mucha diversión.