Dantza hori prozesio ibilbidean zehar askotan errepikatzen da eta, bereziki, Ama Birjinaren irudia bere bizileku desberdinetan uzten denean. Antza denez, iraganean, tokiko agintariak banan-banan biltzeko ere erabiltzen zen.

Dantzariak gaitaren soinura eboluzionatzen dute, Bercijanaren irudiari agurra edo erreberentzia egin ondoren, haien buruaren gainean biratzen dira, ilaratan ehuntzen edo lotzen dira, binaka kriskitinen soinura aurrera egiten dute eta azkenean agur zeremoniala errepikatzen dute.

Badirudi dantza honek, bere forma koreografikoan, eboluzio prozesuen edo dantza maisuaren gustu pertsonalaren ondorioz, egungo forma eman dioten aldaketa batzuk izan dituela. Esan bezala, “Bercijanako Ama Birjinaren Katearen Dantza” izenekoak hainbat zati edo erritmo ditu:

Lehenengo mugimendua dantzarien agurra da, dantza hasi eta amaitzen denean zaindariaren omenez. Ondoren, hainbat mugimendu egiten dira lekuan bertan, bikotekidearekin posizioak aldatuz, “correcalles” edo “pasacalles” urrats klasiko bat erabiliz. Urrats horrek mugimendu nagusia osatzen du eta “Kate Dantza” ezizena ematen dio, non ilaratan dauden dantzariek elkarri besoak heltzen dizkiote bultzatzeko eta sugearen moduan edo kate bat osatuz mugitzeko. Ondoren, bikoteka aurrez aurre jarrita eta eskuak altxatuta, behatzak klaskatuz edo kriskitinak joaraziz, oinak altxatzen dituzte, eta, aldi berean, prozesio-martxaren noranzkoan mugitzen dira. Amaitzeko, lehenengo bi zatiak errepikatzen dituzte, urratsak lekuan bertan edota kidearekin aldaketak egiten dituzte, eta amaieran Ama Birjinari agurra egiten diote nahitaez.

Koreografia berezi horiek, ohituraz prozesio-ibilbideetan (prozesio zibilak, erlijiosoak edo mistoak) egiten direnak, agintari zibil-erlijiosoak eta uneko irudi erlijiosoa laguntzeko, anitzak eta askotarikoak dira. Beste batzuetan, dantza horiek funtzioa irudi erlijiosoak edo pertsona ospetsuak ohiko bizilekutik jaialdiaren prozesioaren edo oroitzapenezko ekitaldiaren abiapunturaino eramatea edo laguntzea da.

Oro har, dantza hoerien egitura koreografikoa prozesioaren norabidean mugitzen diren bi dantzari ilaran oinarritzen da, eta baita aurrera eta atzera ere joanez. Normalean esanahi bereziko pertsonaia bat edo bik gidatzen dituzte (jorratzen ari garen testuinguru geografikoan, aipatutako “Katximorroa” eta dantza-maisua edo “makilaria” izaten dira). Dantza bereziak eta Erdi Aroko eragin handikoak dira, eta, batzuetan, desplazamendu-kutsu hori ez duten beste dantza-multzo edo ziklo bati lotuta agertzen dira, hala nola makila-dantzak, arku-dantzak edo zintak.

Azken batean, akonpainamentuko dantzak dira (batzuetan, dantzariak kriskitinez hornitzen dira), kalejira baten doinuekin, tokiko bizitzako pertsona garrantzitsuak, erlijio-irudiak edo komunitate-esanahi handiko sinboloak lekualdatzeko eta laguntzeko balio dutenak.